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Mozzarella di Bufala Campana Affumicata per Horeca

https://www.dogusto.it/it-it/mozzarella-di-bufala-campana-affumicata.aspx Prodotti > Formaggi > Mozzarella di Bufala Campana Affumicata Mozzarella di Bufala Campana Affumicata La Mozzarella di Bufala Campana Affumicata DoGusto è un concentrato di gusto, morbidezza e piacevoli note di affumicatura Come da disciplinare viene prodotta solo con latte di bufala fresco lavorato entro 60 ore È un [...]

Mozzarella di Bufala Campana DOP in Sacchetto da 250 Grammi per Horeca

https://www.dogusto.it/it-it/mozzarella-di-bufala-campana-dop-in-sacchetto-da-250-grammi.aspx Prodotti > Formaggi > Mozzarella di Bufala Campana DOP in Sacchetto da 250 Grammi Mozzarella di Bufala Campana DOP in Sacchetto da 250 Grammi Il termine “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”, un’operazione antica, praticata ancora oggi in tutti i caseifici, che consiste nel forgiare con le mani il pezzo di cagliata filata, staccando con gli indici e i [...]

Mozzarella di Bufala Campana DOP in Vaschetta 10 Pezzi da 100 Grammi per Horeca

https://www.dogusto.it/it-it/mozzarella-di-bufala-campana-dop-in-vaschetta-10-pezzi-da-100-grammi.aspx Prodotti > Formaggi > Mozzarella di Bufala Campana DOP in Vaschetta 10 Pezzi da 100 Grammi Mozzarella di Bufala Campana DOP in Vaschetta 10 Pezzi da 100 Grammi Il termine “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”, un’operazione antica, praticata ancora oggi in tutti i caseifici, che consiste nel forgiare con le mani il pezzo di cagliata filata, staccando con [...]

Mozzarella di Bufala Campana DOP in Sacchetto da 125 Grammi per Horeca

https://www.dogusto.it/it-it/mozzarella-di-bufala-campana-dop-in-sacchetto-da-125-grammi.aspx Prodotti > Formaggi > Mozzarella di Bufala Campana DOP in Sacchetto da 125 Grammi Mozzarella di Bufala Campana DOP in Sacchetto da 125 Grammi Il termine “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”, un’operazione antica, praticata ancora oggi in tutti i caseifici, che consiste nel forgiare con le mani il pezzo di cagliata filata, staccando con gli indici e i [...]

DoGusto, DoGusto il meglio della Ristorazione

https://www.dogusto.it/it-it/dogusto.aspxPer non parlare poi dei formaggi a pasta filata, Stracciatelle, Burrate, Mozzarella di Bufala Campana che viene prodotta ogni giorno da famiglie di casari che utilizzano il latte quotidiano prodotto dalle bufale; prodotti che si prestano tantissimo per la loro grande versatilità a numerose ricette della cucina italiana.