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Stracciatella di Burrata per Horeca

Stracciatella di Burrata per Horeca

https://www.dogusto.it/it-it/stracciatella-di-burrata.aspx Prodotti > Formaggi > Stracciatella di Burrata Stracciatella di Burrata Il successo che la stracciatella ha riscontrato su larga scala negli ultimi anni, al pari della burrata, è rappresentativo delle nuove preferenze dei palati italiani Sono tantissimi i consumatori che amano le consistenze morbide, avvolgenti, e il sapore tendenzialmente [...]
DoGusto, DoGusto il meglio della Ristorazione

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https://www.dogusto.it/it-it/dogusto.aspxPer non parlare poi dei formaggi a pasta filata, Stracciatelle, Burrate, Mozzarella di Bufala Campana che viene prodotta ogni giorno da famiglie di casari che utilizzano il latte quotidiano prodotto dalle bufale; prodotti che si prestano tantissimo per la loro grande versatilità a numerose ricette della cucina italiana.
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