Il Datterino Giallo è un pomodoro a bacca piccola, dal sapore persistente e dall’elevata dolcezza
I Datterini gialli in succo DoGusto rispecchiano tutte queste caratteristiche e vengono coltivati nei campi della Piana del Sele; provengono da produzione integrata, così come il succo di pomodoro di Datterini Gialli in cui vengono immersi
Sono apprezzati dai professionisti della cucina e dalla pizzeria per la loro bassa acidità, la cremosità e la compattezza, oltre che per la cromaticità
Sono ideali per preparare salse, vellutate e creme di ortaggi di colore giallo, come carote, zucca, peperoni gialli, di cui esaltano il colore aggiungendo un piacevole gusto dolce e pieno
Regalano risultati sorprendenti di colore e di sapore come condimento di pasta e riso, ma anche di pizze e focacce.
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