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Salse e Creme

Ragu alla Bolognese

Preparato con carne bovina e suina di prima qualità, verdure fresche. Pronto all’uso, è indicato per condire primi piatti, per preparare lasagne, polenta pasticciata, arancini. Vanta 36 mesi di shelf life.

Ragu di Lepre

Preparato con carne scelta di lepre e verdure fresche. Pronto all’uso è indicato per condire primi piatti, per preparare lasagne, timballi, polenta pasticciata, vol-au-vents. Ha una shelf life di 36 mesi.

Ragu di Cinghiale

Preparato con selezionata carne di cinghiale, tenera e saporita, dal gusto appetitoso e dalla resa elevata. Indicatissimo per condire pasta, polenta pasticciata oppure per fare crostini. Ha una shelf life di 36 mesi.

Ragu di Capriolo

Le avanzate tecnologie produttive impiegate, sono concepite in linea con la salvaguardia dell’ambiente e permettono di mantenere la genuinità, la ricchezza e l’originalità dei sapori delle materie prime, garantendo alta resa in applicazione.

Crema agli Asparagi

I vegetali, già dalla coltivazione in campo, nei luoghi d’origine più vocati, vengono seguiti da personale esperto. Sono raccolti al momento ideale della maturazione e sono lavorati “dal fresco” per garantire il meglio al cliente.

Crema ai Carciofi

Crema a base di carciofi, in parte macinati finemente, in parte tagliati a pezzetti con aggiunta di spinaci macinati. Ideale per torte salate, pasta, base per pizze, bruschette e per pasticceria salata in genere. Vanta una shelf life di 36 mesi.

Crema ai Porcini

Funghi porcini affettati e preparati con crema, olio e piante aromatiche. Il prodotto è specifico per la preparazione di piatti di pasta, di gnocchi e per scaloppine. Vanta una shelf life di 36 mesi.

Crema al Radicchio

Crema a base di radicchio fresco, in parte macinato finemente, in parte tagliato a pezzetti. Indicata per preparare primi e secondi piatti, pasticceria salata. Vanta una shelf life di 36 mesi.

Crema ai Quattro Formaggi

Crema a base di Parmigiano Reggiano, Emmentaler, Fontina e Italico fusi con burro. Indicata per primi e secondi piatti, contorni, pasticceria salata, pizze. Ha una shelf life di 36 mesi.