Cosa vorrebbe che accadesse un cuoco quando l’olio extra vergine di oliva entra in contatto con gli altri ingredienti nel corso della realizzazione di una ricetta? Indubbiamente che ci sia il giusto equilibrio tra le componenti
Per equilibrio s’intende il bilanciamento di sapori, aromi e sensazioni tattili, per garantire la buona riuscita di una preparazione
L’olio extravergine d'oliva 100% italiano DoGusto viene concepito proprio con questa finalità: fornire al ristoratore un olio extra vergine equilibrato e versatile, di facile impiego in cucina, senza rinunciare alla qualità
Viene infatti ottenuto da olive provenienti dalle migliori zone di produzione nazionale ed estratto a freddo
Si distingue per il gusto perfettamente equilibrato, il profumo lievemente fruttato ed il colore verde oro
È un olio strategico per il cuoco perché si combina a qualsiasi tipo di ingrediente e preparazione
Può essere impiegato come condimento a crudo o in cottura.
Richiedi informazioni