I Friarielli DoGusto si ispirano fedelmente all’originale preparazione napoletana ma presentano degli attributi qualitativi che garantiscono al cuoco professionale un prodotto salubre e sicuro, nato dalla combinazione di moderne tecnologie
Si tratta di cime di rapa ricettate con aglio, olio, sale e peperoncino, quindi leggermente piccanti, che spiccano per il loro sapore vivace
La selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente dall’ortaggio fresco raccolto nei campi si traducono in caratteristiche organolettiche uniche
Si possono impiegare come contorno, antipasto, o proporre come tradizione campana vuole: sulla pizza
Ottime anche per la farcitura di panini.
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