Il sentore “fumo” rientra tra le grandi passioni della cucina contemporanea
Lo si evince dal dilagare del carbone e degli affumicatori nelle cucine moderne, come esito di un vero e proprio movimento di estimatori che ha attecchito negli ultimi anni anche in Italia
Il pesce spada affumicato DoGusto è un pesce spada di alta qualità, in trancio, salato a mano e affumicato naturalmente con legno di faggio
È un prodotto perfetto per comporre antipasti freddi e ricette dall’accento mediterraneo, ottimo se servito con una vinaigrette di olio e arancia
Grazie alla sua composizione nutrizionale e alla presenza di Omega-3 è l’ingrediente ideale per il ristoratore che desidera proporre un menu sano, equilibrato e al tempo stesso gustoso.
Richiedi informazioni